宍道湖は島根県の松江市と出雲市に囲まれた全国7位の広さの湖、中海は島根県の松江市、安来市、鳥取県の米子市、境港市に囲まれた全国5位の広さの湖です。ともに海水と淡水が入り混じった汽水湖で、この二つの湖は大橋川で繋がっています。
「宍道湖七珍」は覚え方も含めてよく知られており、シジミ汁などは多くの店で提供されています。一方「中海七珍」は最近誕生したこともあり知名度が低く、比較的珍しい食材も多いので提供する店も限られていますが、今後盛り上がりが期待されるところです。そこで「中海七珍」の語呂合わせを考えてみました。
スモウアシコシ
〔ス：スズキ、モ：モロゲエビ、ウ：ウナギ、ア：アマサギ、シ：シラウオ、コ：コイ、シ：シジミ〕
スズキ（鱸）
モロゲエビ
ウナギ（鰻）
アマサギ（ワカサギ、鰙）
シラウオ（白魚）
コイ（鯉）
シジミ（蜆）
中海七珍
エサはオダンゴ、アカアオクロ
［エ：エノハ、サ：サッパ、オダ：オダエビ、ゴ：ゴズ、アカ：アカバイ、アオ：アオデ、クロ：クロメバル］
エノハ（ヒイラギ）
サッパ（マーカレ、ママカリ）は
オダエビ（ニホンイサアザミ）
ゴズ（マハゼ）
アオデ（タイワンガザミ）
クロメバル（クロソイ）